Lorsqu’il s’agit d’augmenter les bénéfices d’un bar ou d’un restaurant, l’une des options les plus populaires consiste à installer une tireuse à bière. Les avantages d’un système automatisé capable de verser des bières rapidement et avec précision sont évidents.
Cependant, il y a aussi des inconvénients potentiels qui doivent être pris en compte avant de faire cet investissement. Dans cet article, nous examinerons les avantages et les inconvénients de l’installation d’une tireuse à bière afin d’évaluer si elle est rentable ou non pour votre entreprise.
Quels sont les avantages d’une tireuse à bière ?
Les avantages de l’installation d’une fontaine à bière sont nombreux. Tout d’abord, elle peut réduire considérablement le temps que le personnel du bar passe à verser des bières.
De plus, cela leur permet non seulement de se concentrer sur d’autres tâches et de servir plus de clients en moins de temps, d’augmenter l’efficacité et de réduire le gaspillage, car les bières versées à la main peuvent souvent être incohérentes ou déséquilibrées.
Deuxièmement, les tireuses à bière sont généralement très faciles à installer et à entretenir, de nombreuses marques proposant des options qui ne nécessitent pas de plomberie externe ou de coûts d’installation élevés.
Enfin, elles offrent également des niveaux de précision améliorés par rapport à la distribution manuelle, ce qui signifie que les clients peuvent s’attendre à une bière homogène chaque fois qu’ils en commandent une dans votre établissement.
En plus des économies évidentes qu’une fontaine à bière apporte, il y a également un potentiel d’augmentation des profits grâce à sa vitesse et sa précision. Comme les clients sont servis plus rapidement et avec différents types de bières parfaitement versées, cela les encourage à commander plus de boissons et à rester plus longtemps dans votre établissement, ce qui les incite à laisser des pourboires plus importants ou à revenir à l’avenir.
De plus, grâce à sa facilité d’utilisation et d’entretien, vous n’aurez pas besoin d’un barman dédié uniquement au service de la bière, ce qui vous permettra d’économiser de l’argent et de l’espace à long terme.
Combien coûte l’installation et l’entretien d’une tireuse à bière ?
Le coût d’installation et d’entretien d’une fontaine à bière peut varier considérablement en fonction de la marque, de la taille et des caractéristiques que vous choisissez. En général, plus la fontaine à bière est grande et de haute technologie, plus le coût d’installation est élevé.
La plupart des modèles d’entrée de gamme coûtent entre 500 et 2 000 euros, tandis que les systèmes plus avancés peuvent coûter jusqu’à 10 000 dollars ou plus. À cela s’ajoutent les coûts d’entretien, tels que les réparations, les pièces de rechange et le nettoyage périodique qui doivent également être pris en considération.
En somme, il est important de faire des recherches préalables et de s’assurer que vous obtenez une machine qui correspond à votre budget mais qui répond aussi aux besoins de votre entreprise.
En ce qui concerne les coûts d’entretien courant d’une fontaine à bière ou d’un refroidisseur, ils comprennent généralement le remplacement régulier des filtres (au moins une fois tous les trois mois) et le remplacement des pièces usées si nécessaire.
Le nettoyage est également essentiel : la plupart des fabricants recommandent un nettoyage complet chaque semaine pour garantir des performances optimales. En outre, certains systèmes nécessitent un raccordement de plomberie externe, ce qui entraîne des coûts d’installation supplémentaires et peut nécessiter un entretien professionnel occasionnel.
L’installation d’une tireuse à bière est-elle rentable ou non ?
Lorsqu’il s’agit de déterminer si une fontaine à bière est rentable ou non, plusieurs facteurs doivent être pris en considération. Tout d’abord, le coût initial de l’installation dépendra largement de la taille et des caractéristiques de la machine.
Les petits modèles peuvent être plus abordables, mais ils n’offrent peut-être pas tous les avantages des options plus avancées, comme une plus grande précision et une réduction des déchets qui peuvent conduire à une augmentation des profits.
Il est également important de prendre en compte les frais d’entretien courants, tels que le remplacement et le nettoyage des filtres, car ils peuvent s’accumuler au fil du temps.
D’un point de vue commercial, il est important de prendre en compte le potentiel d’augmentation des bénéfices grâce à la rapidité et à la précision de l’appareil lorsqu’on évalue si un refroidisseur de bière vaut ou non l’investissement.
Avec des temps de service plus rapides et des bières parfaitement servies, les clients sont plus susceptibles de commander des boissons supplémentaires ou de rester plus longtemps dans votre établissement, ce qui peut se traduire par des pourboires plus élevés ou la fidélité des clients réguliers.
En outre, vous n’aurez pas besoin d’un barman dédié au service de la bière, ce qui permet de réaliser des économies en termes de coûts de main-d’œuvre et d’espace physique, ce qui renforce encore la proposition de valeur pour l’installation d’un refroidisseur de bière.